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性状:
白色无臭粉末或结晶状固体颗粒。有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/100g,30℃),微溶于水(0.63g/100ml,25℃)和乙醚,极难溶于氯仿。无吸湿性,200℃以上升华,沸点290℃(分解),加热至230℃以上成顺酐,与水共煮生成DL-苹果酸。
化学名:反丁烯二酸
分子式:C4H4O4
分子量:116.07
CAS NO.:110-17-8
富马酸
富马酸亚铁